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台灣糕点伴手礼凤梨酥的购买和做法指南

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發表於 2021-9-26 16:48:30 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
想要凤梨酥好吃就必定要建造好馅料,由于只有好的凤梨馅,才能做出适口乐成的凤梨酥,今天小编就先容這款讓人吃了停不下来的甜品凤梨酥的做法,酥软轻盈的外皮,和香甜拉丝的口感必定會讓你被它俘获。

台灣凤梨酥的做法 凤梨酥怎样做?
鼻炎藥膏,
1.白糖50g、麦芽糖60g、低筋面粉90g、奶粉35g、无盐黄油70g、鸡蛋液25g、糖粉20g、盐2g、冬瓜1000g、凤梨一个

2.以后将水倒入锅里,放入冬瓜煮熟后捞出挤干水,以后用刀背剁成碎末,以后将菠萝洗清洁后去皮切成丁

3.再用筛子将菠萝汁挤出,再将挤干汁的菠萝丁用刀背剁成碎末,再将菠萝汁倒入锅里,以后放入麦芽糖熬煮至熔化

4.放入冬瓜和菠萝蓉,再中小火高尿酸怎麼辦,熬煮至汤汁收干至色彩呈金黄色黏稠状,等没有太多的水蒸气蒸出便可以熄火

5.再将提早软化的黄油放入糖粉內里,搅拌平均酿成白色,蛋液分三次倒入內里,每次倒入都必要搅拌平均后再放入另外一次

6.以后筛入低筋面粉,放入奶粉,翻拌成酥皮面团,再平均的分成集平分,一般面团均分成15g一个,而馅料分為25g一个,再揉圆

7.将馅料放入酥皮內里,以后放入凤梨模具內里,以后放入预热好的烤箱內里烘烤一刻钟。

凤梨馅的做法

1.筹备祛湿茶,好菠萝1个、冬瓜300g、冰糖100g,以后将菠萝去皮以后切成块状,冬瓜也一样去皮,再切成片状,再将這两种食品放入摒挡機內里

2.分几回打坏便可以放入盆中,再将汤汁倒入锅里,放入冰糖,大火烧開后小火渐渐熬百家樂預測,煮,最后大火收汁,将凤梨馅后放入容器內里,再放入冰箱冷藏便可。
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