科汉森推新一代益生菌菌種,罗盖特上線素食软胶囊解决方案|有料

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一、科汉森推出新一代益生菌菌種

二、以色列草創公司ChickP推出干净标签的鹰嘴豆淀粉

三、罗盖特推出素食软胶囊解决方案LYCAGEL，可替换明胶

四、嘉吉向瑞典醫療保健公司BioGaia投資2500万美元，展開微生物组互助

五、奇華顿與诺维信将互助開辟可延续成份

六、英國化學品公司Croda以8.2亿欧元收購西班牙香精香料公司Iberchem Group

七、美國香精团體Beck Flavors公布2021年四大年度風韵

0一、科汉森推出新一代益生菌菌種

酸奶

11月18日，科汉森颁布發表推出新一代YoFlex Premium菌種用于酸奶。据称，YoFlex Premium菌種可為產物供给暖和的口胃、奶油般的质地，可削減添加剂的利用，同時還可削減昂贵原料如脱脂奶粉的利用，建造高端酸奶。

别的，科汉森還同時推出了3種nu-trish Premium新菌種，此中包含與免疫和消化康健相联系關系的BB-12双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌LGG。

科汉森暗示，這次推出的最新一代菌種都配合為了經由過程改良酸奶口胃和提高養分價值来晋升傳统酸奶的價值，并致力于成為出產商的优良互助火伴。

0二、以色列草創公司ChickP推出干净标签的鹰嘴豆淀粉

鹰嘴豆

以色列草創公司ChickP推出了合适干净标签的鹰嘴豆淀粉，该產物是其利用專有技能出產的ChickP鹰嘴豆卵白的副產物。该淀粉具备高直链淀粉-支链淀粉比，口胃中性。

据称，與豌瑪卡,豆和土豆淀粉比拟，因為该淀粉颗粒粒径散布窄，是以具备更好的胶凝和增稠特征。该鹰嘴豆淀粉可在多種食物顶用作增稠剂或粘合剂，好比汤、酱料、糖果、乳成品、烘焙食物、肉类和植物肉等。该淀粉還可用在干粉混猜中華職棒直播,中作為抗结块剂。

0三、罗盖特推出素食软胶囊解决方案LYCAGEL，可替换明胶

软胶囊

11月18日，罗盖特i88娛樂城，颁布發表推出基于豌豆淀粉技能的，LYCAGEL素食软胶囊制藥级解决方案，作為明胶替换品，该產物可帮忙制造商和贩賣商知足消费者對植物產物日趋增加的需求。

据罗盖特暗示，该解决方案中包括豌豆淀粉、来自海洋藻类的卡拉胶、NEOSORB山梨醇和钠盐。该方案合适美國和欧盟藥典尺度，合用于養分保健品软胶囊產物和受管束的藥品。LYCAGEL亦合用于現有的明胶工藝，可以支撑企業快速将素食替换品推向市场。同時，LYCAGEL具备胶囊强度好、密封完备、干燥時候短、無粘性、快速崩解等特色。

0四、嘉吉向瑞典醫療保健公司BioGaia投資2500万美元，展開微生物组互助

BioGaia益生菌產物

嘉吉在向瑞典醫療保健公司BioGaia投資2500万美元後，将與其互助举行消化和免疫康健钻研。嘉吉公司讲话人暗示， “在将来的24個月中，咱们還但愿扩展這些互助，投資也可能包含在内。”

經由過程創建多種技能来调理微生物组，将有助于将刚建立一年的嘉吉康健技能（CHT）定位為消化和免疫康健范畴的带领者，使其加速增加和扩大當前可供消费者利用的康健解决方案。

CHT此前已在人类和動物養分及康健范畴投資了此外两家公司，一家是奥地利植生素（phytogenics）出產公司Delacon，另外一家是供给後生元EpiCor的公司Diamond V。CHT讲话人称，“ EpiCor和BioGaia在人类養分成份方面将具备使人愉快的协同感化。”

0五、奇華顿與诺维信将互助開辟可延续成份

奇華顿和诺维信創建互助

奇華顿和诺维信颁布發表創建计谋研發互助火伴瓜葛，以协同開辟立异原料和技能。 两家公司将配合致力于食物和干净范畴的可延续解决方案的研發。

這次互助合适诺维信的最新计谋，即“借助生物學改良营業”，和奇華顿2025年的计谋方针，即經由過程立异和可延续的解决方案為消费品牌供给更多。

奇華顿在香精香料行業内研發投入极高，對全球消费者有深刻的领會。诺维信在酶和微生物方面具有遍及專業的常识，為工業利用供给了一系列生物解决方案，涵盖了废水处置、农業和平常家用產物出產等范畴。

0六、英國化學品公司Croda以8.2亿欧元收購西班牙香精香料团體Iberchem Group

香精

英國化學品公司Croda International已赞成以8.2亿欧元收購西班牙香精香料团體Iberchem Group。该買賣估计于2020年末交割完成。收購完成後，Iberchem将继续连结自力，同時與Croda团队互助举行贩賣。

Iberchem Group贩賣额的约80％是来自于小我照顾护士和家庭照顾护士產物的香精，在這些地域，其客户群與Croda类似；20％贩賣额吃角子老虎,来自其Scentium香料营業，重要用于食物、藥品和口腔照顾护士利用。

0七、美國香精公司Beck Flavors公布2021年四大年度風韵

Beck Flavors公布的年度風韵

美國香精公司Beck Flavors近日公布了2021年4大年度風韵，本日本柚子、樱花、莳萝泡菜和蜂窝太妃糖風韵。该公司从瓜果、植物性、立异性和人们的选择這4個角度举行了评比。

日本柚子在瓜果类中被选，估计将更多呈現在苏吊水、能量饮料、鸡尾酒等產物中，還可與草莓或梨等其他瓜果搭配；樱花在植物类被选，估计将在茶（冷/热）、無酒精鸡尾酒、酒精、咖啡等產物中呈現，這类味道可用于从茶到甜点的任何事物；莳萝泡菜味在立异类被选，可利用在鸡尾酒、啤酒、巧克力、咖啡、糖果、冰淇淋、薯片、爆米花中，它還具备一些怪异的益处，包含缓崩溃育熬炼時的抽筋；蜂窝太妃糖在“人们的选择”中被选，由美國各地的人们在線统计的票数决议，该風韵将更多呈現在咖啡、酒精、糖果、点心和冰淇淋中。